云鹤牌精制碘盐是湖北盐业集团有限公司的拳头产品，湖北盐业集团公司根据国家《食盐专营办法》对食盐实行专营，其它单位和个人未经许可不得擅自生产、加工、运输、销售食盐产品。为广大消费者提供合格的食盐是湖北盐业集团有限公司的重要任务。
